KALSELMAJU.COM, PARINGIN – Pemerintah Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan, terus memperkuat upaya pencegahan stunting dengan melibatkan kader desa. Upya itu melalui program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT). Kegiatan ini dari program Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana serta Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DP3A P2KB PMD) Kabupaten Balangan.
Selama tiga hari orientasi, para kader desa menerima pembekalan teori dan praktik langsung. Hal ini untuk mengajarkan pentingnya gizi seimbang, khususnya berbasis pangan lokal.
“Peserta berasal dari seluruh desa, masing-masing mengirimkan dua orang perwakilan. Dua hari mereka belajar teori, satu hari praktik memasak,” jelas Munisih, Kepala Bidang Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Balangan, Selasa (22/5)..
Materi mencakup edukasi tentang penyusunan menu sehat dan bernutrisi untuk keluarga. Selain itu, juga edukasi tentang cara pemanfaatan bahan pangan lokal yang mudah terjangkau masyarakat. Pada hari ketiga, perwakilan kader dari tiap kecamatan beraksi di dapur, menunjukkan kemampuan mereka dalam meracik menu bergizi untuk balita dan ibu hamil.
Dukungan Terhadap Program MBG Presiden Prabowo
Munisih menegaskan, kegiatan ini tidak hanya bagian dari program daerah. Kegiatan ini juga mendukung agenda nasional, termasuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto.
“Kami mulai mempersiapkan implementasi program MBG di Balangan, dan edukasi ini adalah fondasi penting,” ujarnya.
Salah satu narasumber, Muayanah Hardiah dari Universitas Sapta Mandiri, menekankan pentingnya pemahaman gizi. Ini penting sebagai bekal kader dalam mendampingi masyarakat di lapangan.
“Materi yang saya sampaikan fokus pada gizi seimbang berbasis pangan lokal. Harapannya, kader bisa langsung menerapkan di posyandu dan rumah tangga,” ujar Muayanah.
Ia juga berharap para kader bisa menjadi agen perubahan. Kader tersebut diharapkan menyampaikan kembali edukasi ini kepada keluarga yang memiliki anak dengan status gizi buruk.
Dengan pendekatan edukatif yang menyentuh dapur keluarga, program DASHAT harapannya menjadi gerakan nyata. Gerakan ini penting dalam menurunkan angka serta cegah stunting di Kabupaten Balangan. Program ini dimulai dari desa, oleh kader desa, untuk generasi sehat masa depan.
