KALSELMAJU.COM, PELAIHARI – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Tanahlaut (Tala) menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tala Tahun 2025. Acara ini berlangsung di Balairung Tuntung Pandang Pelaihari, pada Senin (28/7).
Ketua TP PKK Tala, Hj. Dian Rahmat Trianto, seluruh kader PKK untuk terus berinovasi dalam mengolah ikan sebagai bahan pangan utama.
“Lomba ini adalah salah satu cara menyiasati pencegahan stunting dengan ide-ide kreatif masakan olahan ikan,” ujar Dian.
Ia menekankan pentingnya pengembangan resep memasak ikan agar lebih menarik bagi anak-anak. Ini karena ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat penting untuk tumbuh kembang balita.
Lebih lanjut, Dian berharap resep-resep inovatif dari lomba ini tidak hanya bermanfaat dalam mendukung program gizi di Posyandu. Ia juga berharap agar bisa mengembangkannya menjadi produk bernilai ekonomis untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
“Kita ingin hasil lomba ini tidak berhenti di sini. Mari kita kembangkan menjadi menu andalan keluarga yang juga bisa dijual dan bernilai ekonomi,”’tambahnya.
Dalam lomba ini, peserta berkompetisi pada tiga kategori menu, termasuk menu balita. Pemenangnya lomba ini adalah tim PKK dari Kecamatan Tambang Ulang. Kategori lainnya meliputi menu keluarga dan menu kudapan, yang juga menampilkan beragam kreasi masakan berbahan dasar ikan lokal.
Melalui kegiatan ini, TP PKK Tala berharap dapat terus mendorong gaya hidup sehat dan gizi seimbang di masyarakat. Selain itu, mereka ingin menggerakkan roda ekonomi keluarga melalui inovasi kuliner berbasis potensi daerah.
