KALSELMAJU.COM, PELAIHARI – Ketua I Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanahlaut, Hj. Wiwi Zazuli. Yang juga Ibu Wakil Bupati Tanahlaut, secara resmi membuka kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tahun 2025. Acara yang mengusung tema “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA Suka Sayur dan Buah” ini berlangsung di Kantor Tuntung Pandang, Rabu (10/9/2025).
Turut hadir dalam kegiatan ini Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten TanahLaut, Ketua Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Tanahlaut, seluruh pengurus dan anggota TP PKK, serta kader PKK dari tingkat kabupaten hingga desa.
Dalam sambutannya, Hj. Wiwi Zazuli menyampaikan bahwa lomba cipta menu B2SA merupakan upaya strategis dalam meningkatkan pemahaman masyarakat. Hal ini mengenai pentingnya konsumsi pangan sehat sekaligus mengangkat potensi pangan lokal TanahLaut.
“Kegiatan ini mendorong kreativitas masyarakat, khususnya para ibu rumah tangga, dalam menyajikan menu sehat berbahan dasar pangan lokal non-beras dan non-terigu. Hal ini menjadi bentuk edukasi bahwa makanan bergizi tidak harus mahal. Sebab, sumber daya pangan tersedia di sekitar kita,” ujarnya.
Ia menegaskan bahwa Kabupaten Tanahlaut memiliki kekayaan pangan lokal yang berlimpah. Mulai dari sumber karbohidrat seperti jagung, talas, dan ubi-ubian. Hingga protein hewani dari hasil laut maupun perairan darat, seperti ikan gembung, patin, haruan, sepat, pepuyu, dan seluang.
Lebih lanjut, Hj. Wiwi mengajak masyarakat untuk semakin mencintai pangan lokal. Ia juga mengajak mengembangkan inovasi dalam pengolahannya agar tidak hanya sehat dan lezat, tetapi juga bernilai jual.
“Melalui lomba ini, kita ingin menumbuhkan semangat untuk lebih mencintai pangan lokal serta mendukung kemandirian dan ketahanan pangan daerah,” tambahnya.
Di akhir sambutannya, Hj. Wiwi menyampaikan apresiasi kepada semua pihak yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan. Termasuk panitia, tim juri dari TP PKK, serta para ahli gizi.
